อาหารท้องถิ่นแบบดัตช์ที่ควรลอง

อาหารท้องถิ่นแบบดัตช์ที่ควรลอง

ชิมให้ครบ… อาหารดัตช์สุดอร่อยที่ต้องลองเมื่อไปเนเธอร์แลนด์!

ไปเที่ยวเนเธอร์แลนด์ทั้งที อย่าแค่ชมวิวคลองสวยหรือทุ่งทิวลิปเท่านั้น! เพราะ “อาหารท้องถิ่นแบบดัตช์” ก็อร่อยไม่แพ้ชาติใดในยุโรป

ตั้งแต่ปลาดิบ Haring แบบคนดัตช์แท้ Stroopwafel หอมหวาน ไปจนถึง Bitterballen ของกินเล่นในบาร์ — ทุกเมนูมีเสน่ห์และเรื่องราวเฉพาะตัวที่จะทำให้คุณตกหลุมรักประเทศนี้มากขึ้นในทุกคำ

พร้อมหรือยังที่จะตะลุยรสชาติแห่ง Amsterdam - Giethoorn - Lisse - Haarlem ไปกับเรา

เพราะการเดินทางที่ดีที่สุด… คือการได้ “ชิมความเป็นเนเธอร์แลนด์” ด้วยหัวใจ

1. Haring “Hollandse Nieuwe” (ปลาเฮอร์ริงดิบ)

ปลาเฮอร์ริงหมักเบา ๆ กินสดกับหัวหอมและแตงกวาดอง

วิธีทานแบบดัตช์แท้: จับหางปลาแล้วเงยหน้ากินทั้งชิ้น

จุดเด่น: สด หวาน มัน ไม่คาว

มีขายตามรถเข็นใน Amsterdam เช่นที่ย่าน Damrak หรือ Albert Cuyp Market

2. Stroopwafel (สโตรปวาฟเฟิล)

เวเฟอร์บางกรอบสองชั้น สอดไส้น้ำเชื่อมคาราเมล (stroop)

จุดเด่น: หอม หวาน เคี้ยวหนึบ กินคู่กับกาแฟหรือชาร้อน

ร้านดัง: Van Wonderen Stroopwafels (Amsterdam)

3. Poffertjes (แพนเค้กจิ๋ว)

แพนเค้กเล็ก ๆ ฟูนุ่ม โรยน้ำตาลไอซิ่ง ทาเนย

จุดเด่น: หวานนุ่ม กินเพลิน เด็ก ๆ ชอบมาก

มักขายตามตลาดนัดหรือเทศกาลกลางแจ้ง

4. Bitterballen (ทอดกรอบสไตล์ดัตช์)

ของกินเล่นยอดนิยม คล้ายโครเก็ต กลม ๆ กรอบนอก ข้างในเป็นไส้เนื้อบดหรือ ragout กินกับมัสตาร์ด

จุดเด่น: อาหารทานเล่นในบาร์คู่กับเบียร์ดัตช์

5. Kibbeling (ปลาทอดกรอบ)

เนื้อปลา cod ชุบแป้งทอด กรอบนอกนุ่มใน

เสิร์ฟกับซอสกระเทียม หรือทาร์ทาร์

จุดเด่น: Street food ยอดนิยมริมท่าเรือและตลาดปลา

6. Erwtensoep (ซุปถั่วลันเตา)

ซุปถั่วลันเตาเนื้อข้น ใส่ไส้กรอกหรือหมูรมควัน

จุดเด่น: เมนูฤดูหนาว อิ่มอุ่นและเข้มข้น

7. Patat / Friet (มันฝรั่งทอดดัตช์)

เฟรนช์ฟรายส์หนา ๆ กรอบนอกนุ่มใน

นิยมราดซอส Mayonnaise, Satay sauce (ซอสถั่ว) หรือซอสผสมชื่อดัง “Patatje Oorlog” (มายองเนส + ซอสถั่ว + หอมหั่น)

ร้านดัง: Vlaams Friteshuis Vleminckx (Amsterdam)

8. Dutch Cheese (ชีสดัตช์)

เนเธอร์แลนด์ขึ้นชื่อเรื่องชีส เช่น Gouda, Edam, Leyden

จุดเด่น: มีกลิ่นหอมและรสต่าง ๆ ให้ลอง ตั้งแต่ mild จนถึง aged

มีตลาดชีสแบบดั้งเดิมที่ Alkmaar Cheese Market (เปิดวันศุกร์ช่วง เม.ย.-ก.ย.)

9. Oliebollen (โดนัทดัตช์)

ขนมทอดคล้ายโดนัท กลม ๆ โรยน้ำตาลไอซิ่ง

จุดเด่น: ของหวานดั้งเดิมช่วงปีใหม่ แต่บางตลาดก็มีขายตลอดปี

10 Rijsttafel (Rice Table)

เมนูอินโดนีเชียน-ดัตช์ (มรดกจากอดีตอาณานิคม)

เสิร์ฟอาหารหลายจานเล็ก ๆ คู่กับข้าว เช่น เรนดัง สะเต๊ะ แกงต่าง ๆ

จุดเด่น: หลากหลายรสชาติจัดจ้าน ไม่เหมือนอาหารดัตช์ทั่วไป

ร้านแนะนำ: Restaurant Blauw (Amsterdam)

 

ออกเดินทางพร้อมกัน! จองก่อนเต็ม
ติดต่อเราเพื่อจองบริการ / สอบถามข้อมูล
Tel: 083-035-9755
Email: netnapa.seeyouagain@gmail.com
Website: www.seeyouagain-europe.com
LINE ID: 004207289999999